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冷藏蛋糕&甜點
各式不同的切片蛋糕與乳酪蛋糕,是咖啡甜點店平易近人的必備商品,而舒芙蕾乳酪及生乳捲,更是近年來廣受消費者歡迎的熱門商品。
整模蛋糕
輕乳酪起司蛋糕(8吋 / 建議8切)
以澳洲蓓格乳酪搭配小農鮮乳製作,質地柔軟輕盈、細緻綿密,蛋糕體加入微量檸檬汁,為香醇乳酪增添一分清爽風味。


巴斯克乳酪蛋糕(6吋 / 建議6切)
澳洲蓓格乳酪搭配法國Fléchard菲勒夏鮮奶油製作,濃郁奶香搭配微焦香外皮,額外添加些許檸檬汁,讓巴斯克層次豐富、清爽不膩。
紐約重乳酪起司蛋糕(8吋 / 建議12切)
以澳洲蓓格乳酪搭配法國Fléchard菲勒夏鮮奶油製作,添加蘭姆酒,讓醇濃奶香與香醇酒香交織,每一口都綿密而濃郁。


可可起司蛋糕(8吋 / 建議10切)
使用西班牙黑騎士可可粉,香味純正,粉質細膩,讓可可的風味展現無遺,搭配澳洲蓓格乳酪,恰到好處的濃郁美味。
檸檬塔(8吋 / 建議8切)
使用法國愛樂薇鮮奶油,加入百香果泥與檸檬酒,酸甜平衡的美味實屬經典之最。

切片蛋糕

提拉米蘇
以澳洲蓓格乳酪搭配馬斯卡邦乳酪,將手指餅乾浸泡添加卡魯哇咖啡酒、蘭姆酒的咖啡液,最上層鋪滿一層可可粉,滋味綿密而醇厚。
蘭姆生巧克力蛋糕
選用比利時梵麗時黑巧克力與Belcolade牛奶巧克力,並添加醇厚蘭姆酒,可可的苦甜與濃厚酒香相互搭配,製成迷人的生巧克力甘納許,與蓬鬆柔軟的巧克力海綿蛋糕完美搭配。


烏龍蜜桃慕斯蛋糕
將台灣烏龍茶、水蜜桃果泥與法國Fléchard菲勒夏鮮奶油製成果香馥郁、挟帶烘焙茶香的慕斯,綿密滑順,尾韻略帶淡淡茉莉花香。
金萱柚子慕斯蛋糕
使用台灣金萱茶粉與柚子果泥製成慕斯,搭配法國Fléchard菲勒夏鮮奶油製作,清新茶香與柚子的果酸清甜完美配合。

生乳捲/其他

生乳捲(原味生乳)
使用馬斯卡邦起司及法國Fléchard菲勒夏鮮奶油,蛋糕體濕潤鬆軟,內餡綿密不膩、入口即化,是經典不敗的甜點選項之一!
生乳捲(鐵觀音)
選用台灣特色茶鐵觀音搭配法國Fléchard菲勒夏鮮奶油,製成鐵觀音生乳餡,濃郁茶香與乳香完美的組合~



舒芙蕾乳酪
嚴選Westgold德紐奶油、澳洲蓓格乳酪與馬斯卡邦乳酪,經由高溫烘烤,製成入口即化、柔滑軟嫩的舒芙蕾乳酪,展現純淨乳香的極致美味!
巧克力熔岩
嚴選比利時巧克力製作,展現迷人可可香氣,搭配Westgold德紐奶油及法國Fléchard菲勒夏鮮奶油製作,回烤後巧克力緩緩流出如熔岩狀,甫入口即化開,更增添了一份濃郁巧克力風味。



濃味可可達克瓦茲
以蛋白霜及杏仁粉烤製成外殼酥脆的外皮,夾入以比利時巧克力及蘭姆酒製成,帶有淡淡酒香的滑順可可餡,微苦甜又不膩口。
檸檬達克瓦茲
選用小農鮮乳與鮮榨檸檬汁製作,清新內餡帶有蜂蜜細膩的香氣,搭配鬆軟的達克瓦茲餅皮,是一款清爽而不甜膩的精緻午茶甜點。


冰淇淋香草泡芙(冷凍)
使用台東初鹿鮮奶製作的香草內餡香醇濃郁,泡芙外殼的酥脆到冰淇淋沁爽的口感變化,讓人忍不住一口接一口~

