量身打造品牌的烘焙爆品
關於我們
甜點助手生產工廠於2021年，正式通過 ISO 22000:2018 國際標準認證，及 H.A.C.C.P 食品安全衛生標準。
食品安全來自專業
甜點助手在台灣進行在地生產，並嚴格要求以國際標準認證廠房生產製造，控管烘培流程專業化、標準化。
ISO 22000:2018 國際標準認證
ISO 22000:2018 國際標準認證涵蓋對食品安全進行有效的風險管理，
包括產品研發設計、原物料採購、產品製造、包裝、儲存、運輸、銷售及至消費者食用。
這一連串生產鏈每一過程，都應該被系統化分析與嚴格管制，以此杜絕各個環節中可能受到的危害或污染。
HACCP (餐飲業食品安全管制系統)系統
以重要管制點管理方式，分析食品從原材料、製造工 程、製造環境、作業人員、貯存、運送等過程中，每一步驟對衛生安 全的影響程度，找出重要管制點，並加以監控及進行記錄，作為改善 之依據。此種重視源頭管理與製程的風險分析及控管，強調事前預防勝於事後檢驗，屬系統性預防管制，已為世界各國公認為最佳的食品安全管理系統。
▶無塵及消毒/專業烘焙區/生產區/冷凍儲藏區實景
專業烘培經驗: 協助您從開發到量產
您是否已有理想的品牌或產品規劃，但沒有大量烘焙生產的執行經驗?
又或者您有既有的食譜，但不想過度投資專業廠房和人力現金支出?
甜點助手在烘焙食品業已有十餘年經驗，
以自身專業研發團隊，搭配對烘焙市場流行的高敏感，與高效率的產品開發能力。
依照您對於產品方向、特色、型式、預算上不同的需求，
研發出客戶專屬配方口味之產品，
提供ODM委託研發及生產製作的服務，及OEM生產代工服務。
傳統烘焙工廠開發產品著重於「大量生產便利性」及「保存」，
甜點助手在研發上，能夠更進一步重視您的產品原創性，並提供我們的代工經驗。
目前本廠主要有曲奇代工生產線，手工餅乾代工生產線，泡芙代工生產線，起司蛋糕及常溫蛋糕代工生產線。
▶廠內研發區域實景
1.是否具市場性
2.符合客戶品牌形象
3.口味及品質真正讓終端消費者滿意
我們相信，當產品同時滿足以上三個條件時，
才是讓客戶在烘焙領域永續經營的關鍵。
為品牌開發，量身打造特色烘焙爆品，
成為了我們甜點助手團隊的目標及使命。